獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富,果實(shí)中的Vc、Mg及微量元素含量最高,同時(shí),獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優(yōu)良,與其它水果相比營(yíng)養(yǎng)成分更多。作為頗受人們歡迎的水果,獼猴桃具有穩(wěn)定情緒、降膽固醇、幫助消化、預(yù)防便秘、止渴利尿、保護(hù)心臟的作用。如果大家都愛吃獼猴桃,又想喝酸奶,可以用面包機(jī)自制獼猴桃酸奶。下面分享正確的制作方法給大家:
材料:獼猴桃1個(gè)、酸奶150毫升。
做法:獼猴桃去皮,清洗干凈,切成塊。再將獼猴桃放入榨汁機(jī)中,加入少許水,攪拌成果汁,倒入杯中。接著在玻璃瓶中加牛奶、發(fā)酵劑和獼猴桃汁,一起放入面包機(jī)中制作酸奶,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:獼猴桃被譽(yù)為“水果之王”,酸甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E以及鉀、鎂、纖維素,價(jià)值遠(yuǎn)超過(guò)其他水果,是老年人、兒童、體弱多病者的滋補(bǔ)果品。