怎樣用面包機(jī)做蛋糕

面包機(jī)主要功能是制作面包，包括和面、發(fā)酵、烘烤等功能，操作方便，簡單快捷。日常，除了能用面包機(jī)做面包外，還能做蛋糕。那怎樣用面包機(jī)做蛋糕呢？分享正確的制作流程給大家，希望對大家有幫助。

1、將面包機(jī)內(nèi)桶取出，倒入清水，用抹布擦拭干凈，再用清水沖洗一遍，完成內(nèi)桶的清洗工作。

2、做蛋糕時，準(zhǔn)備好原料，包括低筋面粉、牛奶、雞蛋、白糖等，接著開始打發(fā)蛋液。

3、把雞蛋打碎，分開蛋白和蛋清，用兩個不同的碗裝著，用打蛋器進(jìn)行打發(fā)。

4、蛋液打發(fā)到起白泡，能立在筷子上，加白糖和面粉，輕輕攪拌，直至均勻。

5、蛋糕糊做好后，倒進(jìn)面包機(jī)內(nèi)桶中，輕輕振動兩下，把里面的氣泡震出來。

6、蓋上面包機(jī)的蓋子，啟動電源，正式開始烘烤，一會兒，就能把蛋糕烤熟。