面包機蛋糕做法

有了面包機，日常想做好吃的蛋糕，隨時都能做。不過，在做蛋糕前，要學(xué)會做法，不然失敗了，很浪費食材和時間。那蛋糕怎么做呢？下面分享面包機蛋糕的做法給大家：

1、在一個盆中，打入雞蛋，然后把蛋黃和蛋白分開，把蛋黃打發(fā)到起泡，濃稠，能立在筷子上為止。

2、在蛋黃中加入牛奶、色拉油、香精，充分攪拌均勻，接著打發(fā)蛋白，加入白糖，一直打發(fā)到蛋白干性發(fā)泡為止。

3、面粉過篩，加入蛋黃中，攪拌均勻，再將蛋白倒入，攪拌均勻，即可倒入面包機內(nèi)桶。

4、再倒入前，記得將面包機內(nèi)桶清洗干凈，并擦干水，等倒入后震動兩下，把氣泡震出來。

5、烘烤蛋糕時，不要中途開蓋，等它運行停止，再打開蓋子，將蛋糕扣在案板上。

6、將面包機內(nèi)桶再次取出，清洗干凈，再放回，下次使用再取出，記得保存好。