全自動(dòng)面包機(jī)食譜（4）

如果你認(rèn)為面包機(jī)只能用來(lái)做面包和蛋糕，就大錯(cuò)特錯(cuò)了。它的用途很多，還可用于制作酸奶。那面包機(jī)怎么做酸奶呢？分享食譜和做法給大家：

普通酸奶：準(zhǔn)備鮮牛奶、白糖、全脂乳粉、水，然后把容器清洗干凈，倒入牛奶、白糖、水?dāng)嚢杈鶆?，再加全脂乳粉，放在面包機(jī)中，按發(fā)酵鍵，進(jìn)行發(fā)酵。等發(fā)酵程序結(jié)束后，酸奶就做好了。

玉米酸奶：玉米預(yù)處理，浸泡，磨漿。等玉米漿做好后，過(guò)濾掉渣滓，用于制備酸奶。將牛奶、玉米漿、白糖倒入面包機(jī)中，加發(fā)酵粉和水進(jìn)行發(fā)酵，完成后，酸奶就制備好了。

花生酸奶：花生仁烘炒，脫皮會(huì)洗干凈浸泡，接著磨漿，煮沸殺菌，加入牛奶，發(fā)酵劑，白糖，攪拌均勻，倒入面包機(jī)中發(fā)酵。等發(fā)酵完成后，就做成口感潤(rùn)滑的花生酸奶了。