面包機(jī)使用注意什么

使用面包機(jī)要避開誤區(qū)，不然，使用錯(cuò)誤，會(huì)影響它的使用壽命。面包機(jī)的使用注意事項(xiàng)有很多，下面分享一些給大家，希望對(duì)大家有幫助。

1、將面團(tuán)揉到擴(kuò)展階段，如果自己不會(huì)揉面，可以用面包機(jī)，只要按和面程序即可，方法簡(jiǎn)單。

2、面團(tuán)第一次發(fā)酵，要控制好溫度，等發(fā)酵完成后添加調(diào)料，進(jìn)行二次發(fā)酵。如果發(fā)現(xiàn)面團(tuán)過(guò)干，可以撒一些水。

3、烘烤時(shí)間要控制好，因?yàn)楹婵静坏轿?，面包?huì)變軟，烘烤過(guò)度，面包又會(huì)變焦，只有剛剛好，才能把面包烘烤得酥脆一點(diǎn)。

4、面粉與液體的比例通常為3:1，不要隨意添加，把握好度，這樣做出來(lái)的面包才好吃。

5、新鮮的面包出爐后，不要馬上食用，應(yīng)等溫度冷卻到40度才開始食用。另外，不要用冰箱儲(chǔ)存它，會(huì)變軟，也不要在高溫下儲(chǔ)存，會(huì)加速面包的老化。