春季喝湯的好處

春季喝湯喝對了就能起到很好的養(yǎng)生作用。那么具體是有哪些好處？

當(dāng)然，湯不是單一的某一款湯品。在我們的飲食當(dāng)中，無論雞鴨魚，都是可以用來做成湯品的，比如魚湯可防哮喘，雞湯可抗感冒等。

1、營養(yǎng)豐富

無論是何種湯，都會放很多樣的材料進去煮，特別是廣東人的老火靚湯，除了煮湯的材料，還會放一些中藥材等。而在煲湯的過程中，很多營養(yǎng)的元素就會融入湯水里面，只要喝了湯就能獲取一些所需的營養(yǎng)，比如一定量的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。

2、祛濕

當(dāng)然，這里說的祛濕，不是所有湯品都可以實現(xiàn)的，所以春季喝湯不要太油膩，在煲湯的時候，放些曬干的桔子皮，或者在起鍋之前放入整根蔥，都是可以起到祛濕的作用。

除了這些好處之外，湯的可塑性也是很強的，跟不同的材料搭配就可以產(chǎn)生不同的效果，有清熱解毒、滋補、下火清肺等功效的湯呢，可以根據(jù)自己的需要來進行選擇。