春季吃什么養(yǎng)肝

在春季，由于空氣干燥，絕大部分的人都容易肝火旺盛，因此在春季得高血壓的人群很多，也是肝炎的高發(fā)季節(jié)？那么在春季的時(shí)候應(yīng)該吃什么能夠有效的養(yǎng)肝呢？

1、在春天，可以以肝補(bǔ)肝。而所有的動(dòng)物肝臟當(dāng)中，以雞肝為最佳。因?yàn)殡u肝本身性味甘溫，有著補(bǔ)肝、止血、安胎以及補(bǔ)腎的作用。可以選擇新鮮的雞肝，跟大米一同煮粥，拿來(lái)食用。能夠有效的治療肝血不足和眼睛干澀，流淚等情況。

2、枸杞，具體說(shuō)起來(lái)，應(yīng)該算是一味中藥，但是它具有養(yǎng)血明目，補(bǔ)益肝腎的作用。枸杞當(dāng)中含有的一種甜茶鹼，對(duì)治療肝臟方面的疾病也有一定的效果。

3、芹菜。在春天的時(shí)候，多食用一些芹菜，能夠有助于平肝清熱，解毒宣肺，并且還能夠有效的降低血壓，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)也是相當(dāng)有好處的。

4、香椿。“樹(shù)上蔬菜”，其實(shí)說(shuō)的就是香椿芽，醫(yī)學(xué)證明，香椿芽能夠有效的保肝。