春季養(yǎng)生豆腐湯的功效

很多人都知道春季養(yǎng)生應(yīng)該多喝豆腐湯，但是當(dāng)有人問(wèn)到喝豆腐湯有什么功效時(shí)，往往有些人就回答不上來(lái)，就知道豆腐湯是春季養(yǎng)生最適合的食品。下面就讓小編給大家講講豆腐湯有什么功效，以后再也不怕回答不出來(lái)了。

在前面我們也提到了豆腐具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。比如說(shuō)人體所需的氨基酸、蛋白質(zhì)和鈣元素。被稱為“植物肉”。而豆腐的消化吸收率可以達(dá)到95%以上。豆腐也是一種補(bǔ)益清熱養(yǎng)生的食物，起到生津止渴、清理腸胃和補(bǔ)中益氣等功效。一些熱性體質(zhì)、有口臭的、腸胃異常的可以食用。

其次豆腐不僅幫助消化和增進(jìn)食欲，也有利于我們的牙齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。豆腐還可以增加血液中的鐵元素含量，而且不含膽固醇，是三高、冠心病患者的藥膳佳肴。

最后豆腐也含有豐富的植物雌激素。能起到防治骨質(zhì)疏松的出現(xiàn)，也可以抑制乳腺癌和血癌的功效，因?yàn)楹戌薰檀?、豆甾醇等抑癌的成分。最重要的是豆腐不僅用于食療，還具備一定的藥用價(jià)值。