喝春季養(yǎng)生豆腐湯要注意什么

豆腐湯的制作好學(xué)也比較容易上手，且能給機(jī)體帶來(lái)很多好處，但是任何食物都有其相輔相克的食物，如果跟相輔的食物一起搭配，可以增大功效，但是如果跟相克的食物搭配的話(huà)，那么就可能危害到自身的健康。接下來(lái)和小編一起看豆腐湯的注意事項(xiàng)。

豆腐不能跟菠菜、蜂蜜、紅糖、鯽魚(yú)搭配。菠菜含有豐富的草酸，會(huì)與豆腐中的鈣元素反應(yīng)生成溶性的草酸鈣，從而形成結(jié)石。而蜂蜜含酶多，而豆腐富含多種礦物質(zhì)和有機(jī)酸，同吃會(huì)傷害體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)，有可能造成腹瀉甚至耳聾。而紅糖中的多種有機(jī)酸會(huì)與豆腐中的蛋白酶反應(yīng)會(huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀，人體會(huì)難以吸收。茭白、橘子、竹筍、苦瓜、鯽魚(yú)、柿子也不宜跟豆腐同吃。

豆腐可以和海帶同吃，可以對(duì)身體起到清理作用，同時(shí)可以阻止尼古丁的吸入，這很適合經(jīng)常抽煙的人飲用。也可以跟番茄一起搭配，富含維生素、氨基酸和蛋白質(zhì)，能達(dá)到減肥、使皮膚順滑、保護(hù)血管的功效。