在孕早期,不少準媽媽會被查出有缺碘的情況,知道了缺碘會對胎兒造成的影響之后,這些缺碘的準媽媽都立即投入到了補碘“大戰(zhàn)”中。但是吃什么才能夠快速補碘呢?
我們?nèi)粘I钪兴褂玫氖逞砸呀?jīng)基本可以滿足人體對碘的需求,再加上其他的飲食當中也含有少量的碘元素,一般情況下人體的碘是夠用的。但是碘鹽應該加在飯菜出鍋之前,加的太早的話太熱的飯菜會使碘元素受到破壞,也就達不到了基礎補碘的目的。再把這一點做好之后,孕婦可以多吃些海帶,或者是其他的海產(chǎn)品來補碘。海帶中含碘量豐富,每公斤海帶中大約有十毫克的碘含量,另外常吃海魚以及紫菜可以達到補碘的目的?,F(xiàn)在由于污染嚴重,海帶的含砷量也比較高,砷包括砷化合物都是有毒物質,但是砷可溶于水,所以根據(jù)這一特性,我們在使用,還在布店時,需要將海帶充分浸泡,最好能將其浸泡24小時,中間多換水,防止砷中毒。
另外十字花科類食物會妨礙碘吸收(油菜、白蘿卜、芥蘭等),所以補充碘類的食物不能和這類蔬菜同食。其他含碘豐富的食物,還有芹菜,山藥,雞蛋等等。需要注意的是,碘補充適量就好,千萬不能過量。