缺鋅的寶寶可能會出現(xiàn)生長發(fā)育遲緩的癥狀,所以爸爸媽媽們一定要足夠關(guān)心,一旦發(fā)現(xiàn)寶寶缺鋅,就要及時補(bǔ)充,那么寶寶應(yīng)該如何補(bǔ)鋅?
建議父母通過食物補(bǔ)充劑給寶寶補(bǔ)鋅。動物性食品中的鋅含量高于植物性食品,動物蛋白分解后,產(chǎn)生的氨基酸可促進(jìn)鋅的吸收。鋅的吸收率約為50%,植物性食品中含有的植酸和纖維可與鋅結(jié)合形成不溶于水的化合物,阻礙人體對鋅的吸收,吸收率只有20%左右。因此,父母應(yīng)該給寶寶多補(bǔ)充鋅用于動物食品。
鋅的吸收在很大程度上取決于鐵,鈣和磷的存在。為了防止鋅缺乏,應(yīng)鼓勵兒童多吃含鋅豐富的食物,如瘦肉、肝、魚、蛋黃、牡蠣、魷魚、紅肉、動物肝等,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,不偏食和挑食。盡量避免長期食用精制食品。
大米、玉米、白面粉、蔬菜和水果含有少于5毫克,吃這些食物時應(yīng)注意補(bǔ)充鋅。如果寶寶鋅缺乏嚴(yán)重,補(bǔ)充食物不足以彌補(bǔ),可以讓寶寶服用鋅補(bǔ)充劑,鋅會更好。