吃魚有什么禁忌

魚肉是深受大眾喜愛的食物，但是即便是再美味又營養(yǎng)的食物也可能有一些食用禁忌，不小心吃錯了可能會對人體造成一定的負面影響。吃魚也要健康的吃，注意不要和與它相克的食物一同吃，這樣才更有益健康。吃魚有什么禁忌？哪些人不適宜吃魚肉呢？

1、生吃魚片易得“肝吸蟲病”

很多人都喜歡吃生魚片，尤其是三文魚片，生魚片肉質鮮嫩，味道鮮美，但其實吃生魚片對肝臟很不利。魚肉中有很多寄生蟲，吃生魚片可感染肝吸蟲病，嚴重者可誘發(fā)肝癌。吃不干凈的三文魚引發(fā)重大疾病的案例已經(jīng)不少，大家如果一定要吃生魚片最好選擇沒有受污染的深海魚。

2、空腹吃魚或導致痛風

空腹吃魚可能是不少減肥人士常有的習慣，但需要警惕的是，空腹吃魚可能導致痛風發(fā)作。痛風是由于嘌呤代謝紊亂導致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。魚本身富含嘌呤，如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉，卻沒有足夠的碳水化合物來分解，人體酸堿平衡就會失調，從而誘發(fā)痛風。

3、活殺現(xiàn)吃未必好

很多人以為魚一定要吃新鮮的，因此活殺現(xiàn)吃，以為這樣就能保證魚的營養(yǎng)價值和口感保留完整。其實這是一個誤區(qū)，吃魚最好不要活殺現(xiàn)吃，因為這樣的話魚身上可能還有毒素來不及完全排出，或是身上的細菌還沒完全死亡，容易對人體造成傷害。一般，買回來的魚最好養(yǎng)一段時間再吃。而且剛殺的魚馬上烹調肉質會發(fā)硬，不利于人體吸收。

4、痛風患者，肝硬化病人，血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，吃魚肉會使相關的病狀加重。