麥乳精有各種維生素、磷、鈣等成分予以強化,還允許有少量的磷酸氫鈉、檸檬酸哦,麥乳精是可以回奶的哦,在選購麥乳精要注意的事項有以下幾點:
1、按質量標準,麥乳精的主要成分,除含有乳品外還應包括
麥乳精可可、麥精、蛋粉等。購買時,應檢查包裝上的配料表,看是否有這些成分。
2、查看包裝上的營養(yǎng)成分表,了解該產(chǎn)品的蛋白質和脂肪的含量。一般而言,以蛋白質含量高、脂肪適量為佳。
3、可可型麥乳精應呈棕色,有光澤,顆粒大小均勻一致,疏松、不結 塊,并混有一部分細粉。凡色澤淺淡或深棕發(fā)暗,有結塊返潮現(xiàn)象,或缺乏乳香、可可香,只是單純甜味的麥乳精都為次品。
4、查看包裝是否正規(guī)、嚴密,標志、說明是否齊全,主要包括產(chǎn)品名 稱、配料表、凈重、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、保質期、重要營養(yǎng)成分(蛋白質、脂肪)以及食用方法等。包裝不嚴、標志不全者,不宜購 買。
5、注意識別保質期限。通常復合膜塑料袋包裝的保質期為6個月;塑料袋包裝為4個月;玻璃瓶包裝為9個月;鋁箔袋或馬口鐵罐包裝的為1年;真空充氮氣密封包裝為2 年。超過保質期限者,不要購買。