葵瓜子致癌嗎

葵瓜子致癌嗎

葵瓜子是一種非常受歡迎的食物,但是,近年來總有消息指出,葵瓜子是致癌物,應(yīng)該要盡量避免食用。但實(shí)際上,葵瓜子是否真的致癌呢?

網(wǎng)上流傳的版本認(rèn)為,向日葵容易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳,而且吃葵瓜子會(huì)消耗大量的膽堿,導(dǎo)致肝臟積聚大量脂肪,影響肝細(xì)胞功能。因此,葵瓜子是致癌物。

 

而另一位醫(yī)學(xué)專家朱毅認(rèn)為,向日葵并不是最容易吸收重金屬的,膽堿也跟致癌沒有關(guān)系。

不過,不管葵瓜子是不是致癌物,食用葵瓜子總是要注意控制食量的。因?yàn)楣献拥暮}分太高,容易引發(fā)高血壓,而高血壓又很容易引發(fā)其他的病癥。而且,長期嗑瓜子的話,瓜子殼會(huì)大量地帶走人們的唾液,如果造成唾液缺乏的話,會(huì)對人的生命健康造成威脅和害處。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果