孕婦吃羊肉的做法

羊肉肉味鮮美而且具有很高的營養(yǎng)價值，雖然有不少人嫌它有股“騷味”，但是也阻擋不了其他人對羊肉的喜愛。怎樣煮羊肉才能把羊肉的鮮味充分發(fā)揮出來而又適合孕婦食用呢？下面媽網(wǎng)百科整理了孕婦吃羊肉的做法。

仲景羊肉湯

做法：

1、將羊肉去骨、剔去筋膜，入沸水焯一下；

2、將焯好的羊肉切成5厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條

3、在砂鍋中放入適量清水，把切好的羊肉、當(dāng)歸、生姜放入鍋內(nèi)；

4、旺火燒沸后撇去浮沫，如蔥、料酒，改用文火煮一小時，羊肉熟透，加胡椒面、鹽即成。

羊羹美在肉嫩湯鮮，隆冬時節(jié)配合當(dāng)歸、生姜的一碗羊肉好湯，能調(diào)節(jié)女性體質(zhì)的虛寒，更能調(diào)動孕媽咪進(jìn)餐的興趣。

羊肉冬瓜湯

材料：羊肉100克，冬瓜300克。

做法：

1、冬瓜去皮切成薄片，略炒后放人適量的清水；

2、羊肉切片用味精、鹽和蔥末腌制5分鐘，待冬瓜湯燒開后加入腌制的羊肉，煮熟即可。

功效：羊肉有補(bǔ)虛驅(qū)寒的作用，冬瓜有利尿消腫的功效，羊肉冬瓜湯對懷孕六七個月出現(xiàn)水腫和小便短赤反應(yīng)的孕婦具有一定的治療效果。

蘿卜燉羊肉

做法：

1、將羊肉洗凈，切成2厘米見方的小塊；

2、蘿卜洗凈，切成3厘米見方的小塊；

3、香菜洗凈，切斷；

4、將羊肉、生姜、食鹽放人鍋內(nèi)，加入適量的水，置武火燒開后，改用文火煎熬1小時；

5、再放入蘿卜塊煮熟，放人香菜、胡椒。

特點(diǎn)：適用于消化不良等癥，且味道鮮美，可增加食欲。