山藥的吃法有很多種,可以生吃、蒸煮、做主食、山藥粥、泡茶、炒菜,和紅肉燉在一起味道鮮美,可以按照各自的口味習(xí)慣做成不同的菜肴。無論哪種吃法都可以發(fā)揮山藥的效果。
先將山藥去皮,切成大小均勻的塊狀;取適量紅棗并洗凈;準(zhǔn)備好大米、糯米和枸杞;洗好后放置在一邊備用;在鍋里放水,把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中,再依次將山藥、紅棗等放入,蓋上鍋蓋即可。大約40分鐘后即熟,直接吃即可。
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