每個年齡階段的孩子的飲食需求都是不一樣的,那么5歲寶寶的飲食要注意些什么呢? 該年齡段的孩子基本上已能夠和成人一樣安排進餐,時間為一日三餐。
但因為此時期孩子的胃腸道尚未發(fā)育完善,其胃容量還小,熱能需要又相對較高,而主要提供熱能的碳水化合物在體內(nèi)貯量較少,所以在正餐之間定時給予一些小食品是需要的。飲食的安排應(yīng)當是三餐一點。 需要注意的是,點心的安排應(yīng)該不影響正餐的食欲且應(yīng)有營養(yǎng)。
在制作孩子的主食品中需要注意粗細糧搭配。因為粗細糧同時食用可互相補充各自必需氨基酸的不足,使幾種必需氨基酸同時消化吸收入血液內(nèi),利于組成機體蛋白質(zhì)。
如果兩種食物攝入時間相距過長,就不能使食物中的不同蛋白質(zhì)起到互補作用。此外,粗糧中還具有比細糧更多的營養(yǎng)物質(zhì),如小米所含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵都比稻米高,維生素B1、維生素B2的含量高于大米和白面。在為孩子制作食品時,還要將食物切成小塊或細絲,以便于孩子咀嚼。