炎熱的夏季,常常讓寶寶感到不適,稍不注意就會(huì)上火。寶寶一旦上火,就會(huì)吃不好睡不安,影響正常的生長(zhǎng)發(fā)育,所以家長(zhǎng)要及時(shí)給寶寶降降火。而飲食調(diào)理是給寶寶降火的一個(gè)舉措。那么,夏季寶寶降火食譜有哪些呢?
苦瓜菊花粥
材料:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖10克。
做法:
1、將苦瓜洗凈去瓤,切成小塊,瀝干水分后待用。
2、粳米洗凈,菊花漂洗,二者一同放入鍋內(nèi),倒入適量的清水,置于大火上,待水煮沸后,將苦瓜、冰糖放入鍋中,改為小火繼續(xù)煮至粳米開(kāi)花時(shí)即可。
功效:此道粥品具有消暑降火、止痢解毒的功效,適用于中暑煩渴、痢疾等癥。
銀耳綠豆粥
材料:粳米60克,綠豆100克,因而30克,白糖、山楂糕各適量。
做法:
1、將綠豆用清水浸泡4小時(shí);銀耳用涼水浸泡2小時(shí),去除硬蒂,掰成小朵;山楂糕切成小??;粳米淘洗干凈。
2、鍋置火上,加入適量的清水,放入粳米、綠豆、銀耳,用大火煮沸后,改用小火煮至綠豆、粳米開(kāi)花,粥粘稠。
3、食用時(shí),將粥盛入碗中,加白糖、山楂糕丁即可。
功效:此道粥品具有祛熱解暑、利尿消腫、益氣和血、滋陰降火的功效,是寶寶夏季的一種理想的降火食品。