不少的家長都想自己的孩子擁有一個(gè)令人羨慕的身高,特別是對(duì)于本身就不高的家長來說,更是害怕自己的孩子遺傳到自己矮小的身高,拼命在飲食里面給孩子補(bǔ)充鈣質(zhì)。孩子的身高有遺傳的因素,但是后天的營養(yǎng)因素也很重要。今天媽網(wǎng)百科就來給大家說說兒童早餐吃什么能長高。
【奶制品,鈣質(zhì)豐富易吸收】
我們的第一選擇非奶制品莫屬,它是一種營養(yǎng)非常全面的食品,在每100克牛奶中就含有熱能70.5千卡、蛋白質(zhì)3.4克、脂肪3.7克,同時(shí)還含有大量豐富的維生素B2、維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)。而且牛奶中所含有的蛋白質(zhì)更是我們?nèi)梭w生長發(fā)育的基礎(chǔ),我們?nèi)梭w對(duì)這種蛋白質(zhì)的消化率在98%以上,不僅如此,在牛奶中還含有豐富的鈣質(zhì),也非常利于人體的吸收,是人體鈣質(zhì)最好的來源。
【豆制品,有營養(yǎng)又好喝】
在孩子的早餐中,家長也不放適當(dāng)?shù)募尤胍恍┒怪破?,因?yàn)樗瑯泳哂凶尯⒆娱L高的作用。在大豆制品中含有大量的蛋白質(zhì),它是目前蛋白質(zhì)含量最高、質(zhì)量最好的農(nóng)作物。我們?nèi)梭w需要八種必需的氨基酸,但這些氨基酸并不能靠人體自身合成,因此必須要通過食物來進(jìn)行社區(qū)。而大豆以及大豆制品中除了甲硫氨酸比較少之外,其他七種氨基酸的含量都非常的豐富,其中以賴氨酸含量較高。
【五谷雜糧,營養(yǎng)高又開胃】
孩子的早餐雖然需要大量的營養(yǎng)物質(zhì),但總體上還是應(yīng)該以清淡為主,同時(shí)還要保證富含有蛋白質(zhì)、維生素和微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)。在烹飪食物的時(shí)候最好是采用湯、粥、羹等形式,這樣不僅僅健康同時(shí)還有利于孩子的消化以及吸收。應(yīng)該給孩子多吃一些五谷雜糧類食物,比如小米有健脾和胃作用,適合脾胃虛熱的孩子,而小米粥上的一層黏稠的米油,它的營養(yǎng)極為豐富對(duì)腸胃消化功能有問題的孩子有著很好的恢復(fù)作用。而玉米則具有健脾利濕,開胃益智的作用。
【鈣與蛋白質(zhì),這是少不了的】
在早餐吃什么容易長高的問題上,充足的鈣以及蛋白質(zhì)是非常有必要的,特別是經(jīng)過了一個(gè)冬季,這個(gè)時(shí)候孩子最容易缺鈣。再加上春季孩子的生長速度會(huì)加快,這個(gè)時(shí)候如果不能及時(shí)的補(bǔ)充鈣質(zhì)以及蛋白質(zhì),就會(huì)導(dǎo)致孩子的生長發(fā)育出現(xiàn)停滯的情況,給孩子造成嚴(yán)重的營養(yǎng)。因此在日常的三餐中,應(yīng)該盡量的多給孩子準(zhǔn)備一些含鈣的食物,比如牛奶、豆制品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻等。