我們所能見(jiàn)到的最簡(jiǎn)單,方便的補(bǔ)碘的方法就是在食用鹽中加碘。這種方法不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)且容易推廣,也符合微量、長(zhǎng)期和生活化的要求。不過(guò),我們?cè)诓坏庵幸惨⒅乜茖W(xué),碘是一種很活潑的元素,我們?cè)谧鲲堖^(guò)程中,若是過(guò)早的加鹽就容易讓碘因?yàn)闇囟冗^(guò)高而氣化“溜走”;在存放中,食鹽中的碘也會(huì)隨著時(shí)間的推移而跑掉,時(shí)間越長(zhǎng),食鹽中的碘含量就越來(lái)越少。所以在使用加碘鹽的時(shí)候要注意碘的性質(zhì)來(lái)加以利用,發(fā)揮碘的最大功效。
碘能夠很好的預(yù)防患上甲狀腺腫大,但也要注意碘的攝入量,我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)是每人每天吃6克鹽約可獲得120微克的碘,這完全可以滿足大多數(shù)成年人的生理需要量。寶寶最初階段都是以流體食物為主食,不能像大人一樣通過(guò)日常飲食來(lái)補(bǔ)充碘,那如何才能給寶寶補(bǔ)碘呢?
寶寶初期是食物是媽媽的乳汁,數(shù)據(jù)表明用母乳喂養(yǎng)的寶寶尿液中碘的水平會(huì)比用其他方式喂養(yǎng)的寶寶高出一倍,所以通過(guò)母乳喂養(yǎng)來(lái)給寶寶補(bǔ)碘是良好的途徑。
碘含量高的食物是海產(chǎn)品,海帶、紫菜等的碘含量都很高,所以媽媽可以每周給寶寶安排1到2次,用海帶等食材熬煮成湯來(lái)喂食寶寶。
在給寶寶選擇嬰幼兒配方食品時(shí)可以選購(gòu)含碘的產(chǎn)品,輔助寶寶補(bǔ)碘。