冰糖銀耳雪梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

冰糖銀耳雪梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

冰糖銀耳雪梨既可以做成冰糖銀耳雪梨羹,又可以做成冰糖銀耳雪梨湯,無(wú)論是哪種做法,冰糖銀耳雪梨所具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效都是不會(huì)改變的。其中銀耳占有了主導(dǎo)的地位,銀耳的加入讓整個(gè)湯都具有了滋補(bǔ)身體的效果。下面媽網(wǎng)百科就來(lái)說(shuō)說(shuō)冰糖銀耳雪梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

銀耳

1、銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、 肺原性心臟病有一定療效;

2、銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;

3、銀耳富有天然植物性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;

4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì),能增強(qiáng)人體的免疫力,調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞,加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能。

雪梨

1、味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等,具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。

2、它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

3、梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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