口蘑的食療價(jià)值

口蘑的食療價(jià)值

口蘑不僅具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,常吃口蘑還具有食療價(jià)值。不過(guò)口蘑的價(jià)格相較于其他的蘑菇類(lèi)的話,是比較高的,因?yàn)槠洚a(chǎn)量低需求量大,而導(dǎo)致在價(jià)格上面就有所增長(zhǎng)。但是這并不影響人們對(duì)口蘑的喜愛(ài)??谀{借其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食療價(jià)值廣受大眾歡迎。那么,對(duì)于價(jià)格昂貴的口蘑來(lái)說(shuō),它的食療價(jià)值有哪些呢?

1、中醫(yī)理論認(rèn)為,其味甘性平,有宜腸益氣、散血熱、解表化痰、理氣等功效。

2、口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維,具有防止便秘,促進(jìn)排毒、預(yù)防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用,而且它又屬于低熱量食品,一般品種的脂肪含量?jī)H為干重的4.4%。可以防止發(fā)胖。

3、口蘑中還含有多種抗病毒成分,可以輔助治療由病毒引起的疾病。其中的大量植物纖維有防止便秘、促進(jìn)排毒、預(yù)防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用。

4、口蘑中富含微量元素硒的口蘑是良好的補(bǔ)硒食品,喝下口蘑湯數(shù)小時(shí)后,血液中的硒含量和血紅蛋白數(shù)量就會(huì)增加,并且血中谷胱甘肽過(guò)氧化酶的活性會(huì)顯著增強(qiáng),它能夠防止過(guò)氧化物損害機(jī)體,降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加,調(diào)節(jié)甲狀腺的工作,提高免疫力。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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