鳳尾菇的飲食禁忌

鳳尾菇被人們稱作為"健康食品"、"安全食品"，這是不是就意味著每一個人都可以吃鳳尾菇呢？或者是可以隨意吃鳳尾菇呢？其實不然。鳳尾菇的營養(yǎng)價值高，這是毋庸置疑的，但是并不是說營養(yǎng)的食物就能夠沒有下限進(jìn)食。今天我們就來給大家說說鳳尾菇的飲食禁忌。

鳳尾菇為真菌植物門真菌環(huán)柄側(cè)耳的子實體，肉肥味美。鳳尾菇在植物分類學(xué)上與平菇同類，也屬擔(dān)子菌綱，傘菌目，白蘑科，側(cè)耳屬。通常來說，一般人都適宜進(jìn)食鳳尾菇的。但是也存在一部分人事對鳳尾菇有過敏反應(yīng)，一般的菇類過敏癥狀就是嘔吐泄瀉，頭暈肚痛。有一部分人群對不同的菇類有過敏反應(yīng)。媽網(wǎng)百科的建議就是以后最好不吃或少吃鳳尾菇類。

另外吃蘑菇后千萬別亂喝酒，菌類多少都含有毒素，雖然經(jīng)過加熱，但毒素也不能完全分解，再和酒精發(fā)生反應(yīng)后，對人體傷害會更大。姚院長強(qiáng)調(diào)，一般人工栽的雞腿菇、鳳尾菇不會發(fā)生這種事，而野生蘑菇危險性則很大，有的蘑菇吃過3-15天后才能喝酒，否則還會有生命危險。