鳳尾菇被人們稱作為"健康食品"、"安全食品",這是不是就意味著每一個(gè)人都可以吃鳳尾菇呢?或者是可以隨意吃鳳尾菇呢?其實(shí)不然。鳳尾菇的營養(yǎng)價(jià)值高,這是毋庸置疑的,但是并不是說營養(yǎng)的食物就能夠沒有下限進(jìn)食。今天我們就來給大家說說鳳尾菇的飲食禁忌。
鳳尾菇為真菌植物門真菌環(huán)柄側(cè)耳的子實(shí)體,肉肥味美。鳳尾菇在植物分類學(xué)上與平菇同類,也屬擔(dān)子菌綱,傘菌目,白蘑科,側(cè)耳屬。通常來說,一般人都適宜進(jìn)食鳳尾菇的。但是也存在一部分人事對鳳尾菇有過敏反應(yīng),一般的菇類過敏癥狀就是嘔吐泄瀉,頭暈肚痛。有一部分人群對不同的菇類有過敏反應(yīng)。媽網(wǎng)百科的建議就是以后最好不吃或少吃鳳尾菇類。
另外吃蘑菇后千萬別亂喝酒,菌類多少都含有毒素,雖然經(jīng)過加熱,但毒素也不能完全分解,再和酒精發(fā)生反應(yīng)后,對人體傷害會更大。姚院長強(qiáng)調(diào),一般人工栽的雞腿菇、鳳尾菇不會發(fā)生這種事,而野生蘑菇危險(xiǎn)性則很大,有的蘑菇吃過3-15天后才能喝酒,否則還會有生命危險(xiǎn)。