通心菜的的營養(yǎng)價(jià)值

通心菜的的營養(yǎng)價(jià)值

夏天到了,通心菜也慢慢走上餐桌,夏日里一道簡(jiǎn)單的通心菜,出起來不僅僅的淡淡的清香為,也吃出平淡踏實(shí)的生活滋味。對(duì)于愛吃通心菜的人會(huì)對(duì)它贊不絕口,就是這個(gè)味!大家可能都忽略了其實(shí)通心菜的營養(yǎng)價(jià)值也是挺高的。

通心菜含有多種營養(yǎng)成分,如蛋白子、鈣以及胡蘿卜素。通心菜蛋白質(zhì)含量比同等重量的番茄高4倍,鈣含量比番茄高12倍多,胡蘿卜素的含量也比較豐富。令人驚喜的是,通心菜含有豐富的粗纖維素,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),起到通便解毒的作用。媽網(wǎng)百科在這要提醒廣大吃貨,通心菜的流弊之處在于,通心菜屬于堿性食物,食用后可降低腸道的酸度,預(yù)防腸道內(nèi)菌群失調(diào),可以防癌喲。喜歡倒菜汁的吃貨有福了,通心菜性涼,菜汁對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用,原來喜歡倒菜汁也有介個(gè)好處。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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