韓式拌花菜的做法

韓式拌花菜也十分有名，是一份有韓國風(fēng)味的菜肴，做法和東北的拌花菜差不多，不過在材料上有一些不同，韓式的拌花菜會用到桔梗，花生米一定要炸脆一些，下面還是讓我們來看看風(fēng)味獨(dú)特的韓式拌花菜具體怎么做吧。

在超市可以買到桔梗，俗稱狗寶，將腐竹用涼水泡好，斜刀切成4-5公分的小段，黃瓜片、胡蘿卜切成菱形片；將花生米用油炸好，然后放涼；找一個(gè)小一點(diǎn)的盆子，將腐竹、黃瓜、胡蘿卜、桔梗倒進(jìn)盆里，再依次放入蒜末、炸辣椒皮，紅油、鹽、味精、白糖、香油、醋精等，還可以根據(jù)個(gè)人口味放入白糖，一起攪拌均勻就做好，也是很簡單的。