油菜跟番茄、香菇一起烹調(diào)是常見的做法,油菜跟番茄的味道融合在一起,番茄少了一些酸味,油菜少了一些青草的味道,比單單燒油菜更好吃一些,番茄燒油菜添點水,湯汁真是清香鮮甜,帶給味蕾別樣的滋味。香菇燒油菜似乎是最佳的搭檔,無論是燒,還是燉湯,二者都能配合完美,香菇的菇香味加上油菜的清香,兩重享受,味道真是一級贊。下面介紹香菇燒油菜的做法,有興趣的朋友不妨中午或者晚上來一道,來一次舌尖上的美味體驗。
香菇燒油菜做法
原料:香菇,油菜。
制法:
1、香菇切成小朵,油菜梗切絲。
2、鍋內(nèi)加油,往鍋中滴入水滴,如果水滴分散為許多小水滴,證明鍋內(nèi)的溫度已到達100百度,這個溫度最能保存食材的營養(yǎng)。
3、香菇變軟后加入油菜,翻炒。
4、放入鹽調(diào)味后,裝盤就可以食用了。
食用價值:
清香可口,營養(yǎng)豐富,散血消腫。