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大芥菜和芥菜其實(shí)沒有什么區(qū)別,大芥菜也可以叫芥菜。大芥菜是十字花科的草本植物,別名芥菜、大心芥菜、大葉芥菜、長年菜等,而芥菜也是原產(chǎn)中國的十字花科草本植物,和大芥菜的區(qū)別只是在葉子的大小上,其他并無太大區(qū)別,都是營養(yǎng)十分豐富的蔬菜。