裙帶菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

稱裙帶菜是“最佳補(bǔ)鈣王”，一點(diǎn)也不夸張，裙帶菜生在大海，是微量元素和礦物質(zhì)的天然包括，它的含鈣量是牛奶的十倍，常吃裙帶菜能補(bǔ)充鈣質(zhì)，對(duì)骨骼的發(fā)育大有益處，下面我們就來(lái)了解裙帶菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

裙帶菜中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，據(jù)初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪0.32g，糖類37.81g，灰分18.93g，還含有多種維生素，粗蛋白質(zhì)含量高于海帶，其味道也超過(guò)海帶。裙帶菜不僅是一種食用的經(jīng)濟(jì)褐藻，而且可作綜合利用提取褐藻酸的原料。

裙帶菜已經(jīng)成為了很多國(guó)家每天餐桌上的必備菜肴，很多學(xué)校為學(xué)生搭配營(yíng)養(yǎng)午餐時(shí)都會(huì)添加裙帶菜。兒童處于成長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，因此，為孩子補(bǔ)鈣的媽媽不妨給孩子添加點(diǎn)裙帶菜吧！