丁香魚的食療作用

魚乃百味之首，吃魚的好處自然不用多說。一到夏季，最受歡迎的海產(chǎn)便是丁香魚，丁香魚雖小，卻營養(yǎng)價值高，下面我們就來了解丁香魚的食療作用。

丁香魚味咸、性溫，不同于多數(shù)海鮮屬性較寒涼。根據(jù)古籍記載，吃丁香魚可以止瀉，生津開胃，從現(xiàn)代營養(yǎng)學觀點來看，丁香魚鈣質(zhì)含量豐富，可以"補鈣"外，還含有EPA、DHA，這兩種不飽和脂肪酸對人體丁香魚預防和治療心血管循環(huán)系統(tǒng)的疾病具有特殊療效。而脂溶性的VA、VE，對人體防癌，抗癌延緩衰老具有極為重要的作用。

民以食為天，好的食療能夠帶給我們好的免疫力和抵抗力，做到百病不侵的功效，丁香魚不僅肉質(zhì)鮮嫩，還能補鈣抗癌，常吃丁香魚對身體大有裨益！