紅燒凍豆腐口感軟綿,而寶寶的牙齒還沒有長(zhǎng)全,所以紅燒凍豆腐適合寶寶吃。而寶寶一般都是到了9個(gè)月的時(shí)候才開始吃葷菜,俗稱“開葷”,而紅燒凍豆腐作為一道素菜,無論是不足9個(gè)月或比9個(gè)月大的寶寶都可以吃。
不過紅燒凍豆腐這道菜需要用到的醬油、鹽的分量會(huì)比白菜燉凍豆腐之類的菜式較多,而且可能會(huì)加入料酒,所以媽媽們?cè)诮o寶寶做這道菜的時(shí)候,可以盡量少放一點(diǎn)醬油、鹽和料酒,使得這道菜更清淡一些,這樣就比較適合寶寶吃了。