不要以為一般的食物放久了會發(fā)霉,就算是醬油也有發(fā)霉的時候,醬油發(fā)霉的時候,會在其表面出現(xiàn)一層白色的東西。為了避孕醬油發(fā)霉,下面給媽媽們講解醬油的保存方法:
1、 對于天氣變暖醬油發(fā)霉的情況,媽媽們可以在日常生活中多注意一些,切勿在盛放醬油的瓶子里混入生水。但是若醬油發(fā)霉了也不用想不想都扔掉了,只要處理好,還是可以繼續(xù)使用的。處理方法:把醬油燒煮后再密封起來。
2、 在放醬油的容器內(nèi),放入少許的香油,使其表面覆蓋一層薄薄的油膜或者在瓶內(nèi)放一段蔥白,或幾個蒜瓣,或加一點燒酒,也都可以起到防霉的作用。
夏天是容易發(fā)霉的季節(jié),因此媽媽們除了要防止醬油發(fā)霉外,對于一些灌裝的金針菇、雜菜都要妥善保存,可放入冰箱里面。
冬天的話,氣溫相對來說比較低,因此在醬油的存儲上不必花過多的心思,但是醬油在開封后最好不要用太久,這樣醬油的發(fā)霉問題也就不會存在了。