牛肝菌的長相就是菌蓋扁半球形,它的蓋光滑、不粘、淡裸色;菌肉是白色,有醬香味,在中醫(yī)上來說,可以入藥。它們主要是生于柞、櫟等闊葉林及針闊混交林地上,單生或群生。該菌菌體較大,肉肥厚,柄粗壯,食味香甜可口,營養(yǎng)豐富,是一種世界性著名食用菌。
那么一般的野生牛肝菌價格怎么樣?是否在大眾的接受范圍呢?
不同的牌子不同的報價,但是較為上等的野生牛肝菌一般都是100-150元一斤?,F(xiàn)在市面上大部分都是制作成密封包裝的,每一種包裝的規(guī)格,凈重不同,價格也不一樣,但是總體來說性價比不會差別太大。大理中洱的野生牛肝菌,是袋裝包裝200克,69元一包的。
有些更為出色、特級的野生牛肝菌,可貴達(dá)220以上一斤。