在生活中,蒜黃給予人們身體很多好處,主要包括以下幾點(diǎn):
1、預(yù)防血栓:蒜黃具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用,并可防止血栓的形成。
2、保護(hù)肝臟:蒜黃能保護(hù)肝臟,誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成,從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。
3、預(yù)防流感:蒜黃能有效預(yù)防流感,腸炎等因環(huán)境污染引起的疾病。還能夠促進(jìn)維生素B1的吸收,加速新陳代謝,迅速恢復(fù)體力。
4、提高免疫力:蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
5、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滯證。
6、解氣消脹:順氣降逆、行氣寬中、下氣除脹。
7、祛脂降壓:使血壓更易控制,并使毛細(xì)管擴(kuò)張,血黏度降低,微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。常食可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病。
除此之外,蒜黃在臨床應(yīng)用上也是有很大用處的,比如:
1、治蟯蟲?。捍笏膺m量,搗如泥,加麻油少許,臨睡前涂于肛門周圍。
2、治肺癆咳嗽:紫皮蒜30g,百部15g,紫菀9g,后兩味水煎,大蒜搗汁兌入服。
3、治痢疾、腸炎:大蒜30g,搗爛,兌入涼開水一小杯,加紅糖適量,一日內(nèi)分3次服。