如何挑選芥藍(lán)

如何挑選芥藍(lán)

對(duì)于很少買菜的朋友來說,挑芥藍(lán)是一件困難事,越來越多年輕人的消費(fèi)方式發(fā)生改變,會(huì)選擇在超市買菜,但有時(shí)傳統(tǒng)市場(chǎng)的菜更多,而且更加新鮮,價(jià)錢也相對(duì)便宜,但是傳統(tǒng)市場(chǎng)的芥藍(lán)可是有老有嫩的,不要忘記芥藍(lán)是有點(diǎn)苦味的,這樣一來一定要買嫩嫩的才好吃,買了老老的芥藍(lán)不僅苦而且口感還很差,真是辜負(fù)了這個(gè)冬天了。

看葉子

買芥藍(lán)首先看葉子,如果葉子完整,而且沒有開花以及這種芥藍(lán)就可以買了。

看莖部

莖太粗的芥藍(lán)就老了,需要挑一些葉子嫩綠嫩綠的,節(jié)間較疏的。

看梗部

細(xì)梗的芥藍(lán),口感嫩。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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