芥末的妙用

芥末的妙用

芥末是一味非常受到歡迎的食物,現(xiàn)如今它已被開發(fā)成芥末醬,芥末膏,芥末粉等食材輔料??墒亲鳛槭澄镉肋h(yuǎn)是不夠的,因?yàn)槌耸秤脙r(jià)值以外,人們逐漸發(fā)現(xiàn)了芥末還可以用于更廣泛的生活空間,既可以吃,即可以產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)價(jià)值,還可以給我們的生活帶來意想不到的妙用和藥用價(jià)值。

一、芥末妙用之醫(yī)學(xué)篇:

1、對關(guān)節(jié)炎患者來講,有很好的止痛作用,在洗澡水里加芥末,泡后,疼痛感頓時(shí)消失。

2、在冬天的時(shí)候,如果感冒了,聞一下芥末,就會(huì)讓你鼻通氣暢。

3、飲食出現(xiàn)不良消化的時(shí)候,用點(diǎn)兒芥末,會(huì)改善消化不良癥狀。

4、夏天的時(shí)候,在臥室里放點(diǎn)兒芥末,蚊蟲不會(huì)來咬。

二、芥末妙用之生活篇:

1、老牛肉質(zhì)地粗糙,很不容易煮爛??上仍谂H馍贤恳粚咏婺?,放6~8小時(shí),用冷水沖洗干凈,再烹制,不僅容易煮爛,而且肉質(zhì)鮮嫩。

2、瓶中有異味,可把芥末面加適量水稀釋,倒入瓶中,用長柄毛刷刷洗,再用清水沖凈,瓶中異味即除。若能把芥末液倒入瓶中浸泡幾小時(shí)再刷洗,效果會(huì)更好。

3、欲除芥末苦味,可用少許開水將芥末沖好,稍涼,用筷子在芥末濃漿上戳幾個(gè)眼,上面再澆些開水(水量以沒過芥末為度),然后將其放在爐臺(tái)旁6~8小時(shí),再把浮面的水倒掉,即可使用。這樣調(diào)法,芥末的辣味濃,苦味也會(huì)被泡掉

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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