榛蘑的家常菜做法大全

榛蘑的家常菜做法大全

榛蘑的家常菜做法大全你掌握了嗎?鮮美的榛蘑是養(yǎng)生的美味佳肴,榛蘑的家常菜做法你又怎能不知道呢?今天就跟隨小編一起來了解榛蘑的家常菜做法吧。

榛蘑的家常菜做法大全是什么?通常有榛蘑燉小雞,榛蘑炒肉片,榛蘑燒花菜,榛蘑五花肉等。榛蘑搭配雞肉是家常菜的常見做法,如果不喜歡吃雞肉的朋友,也可以把雞肉換成豬肉或者排骨,甚至鴨肉,都是不錯的選擇。接下來,我們就一起來學(xué)習(xí)幾款簡單的榛蘑家常菜做法吧。

榛蘑燉豬蹄

原料:干榛蘑50 克,豬蹄1 只,料酒、精鹽、味精、醬油、蔥段、姜片。 

制法: 

1、將榛蘑用溫水泡發(fā),去雜洗凈撕片。將豬蹄擇去毛,去雜洗凈,放入沸水鍋焯一下,撈出洗去血污。 

2、鍋內(nèi)放豬蹄和適量水,武火燒沸,撇去浮沫,加入料酒、精鹽、味精、醬油、蔥姜,改為文火燉至豬蹄熟,加入榛蘑繼續(xù)燉至豬蹄熟爛,出鍋即成。 

小雞燉榛蘑白菜

原料:雞腿5個(或者整雞),榛蘑100克,白菜適量  

配料:香油,料酒,精鹽,味精,花椒面,大料,蔥,姜,香菜 

做法:  

1、榛蘑用水浸泡15分鐘,洗凈,然后再用水發(fā)2—3小時;

2、把雞腿剁成段,鍋內(nèi)燒開水,水開后,加入雞腿,煮出血末。

3、把榛蘑泡的水中撈出,泡榛蘑的水用紗布過濾一下,待用;

4、洗干凈鍋,重新加水,并把過濾的泡榛蘑的水也倒入鍋中一起燒開,加入雞腿和榛蘑,再加入胡椒面,大料,蔥花,姜,料酒,小火煮一小時左右; 


5、凈白菜和香菜,香菜切成末待用,切白菜時葉和幫要分開,先把白菜幫倒入鍋中,等快熟時加入白菜葉,同時加入適量的鹽,再煮幾分鐘即可。  

6、最后加入香菜末,味精和幾滴香油。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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