我們都說常吃綠色蔬菜對(duì)身體有好處,其實(shí)吃空心菜也是非常有好處的,而且也是一種綠色蔬菜。通心菜也有養(yǎng)生優(yōu)勢(shì),你是否知道呢?
通心菜又名蕹菜、竹葉菜、空心菜、藤菜。多以嫩莖、葉炒食或做湯,營(yíng)養(yǎng)非常豐富。農(nóng)歷四月,是吃空心菜最好的季節(jié)。這個(gè)時(shí)候的空心菜,不但脆嫩多汁、味道鮮美,更是解毒的最好蔬菜。
通心菜的養(yǎng)生優(yōu)勢(shì):中醫(yī)認(rèn)為,通心菜具有很強(qiáng)的解毒功效。它性涼味甘,具有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤(rùn)腸通便等功效,被《南方草本狀》譽(yù)為“奇蔬”,適用于痔瘡、便血、折傷、蟲蛇咬傷、淋濁、帶下及飲食中毒等癥。平時(shí)泌尿系統(tǒng)感染,或是小孩鼻出血,都能用空心菜煮湯來喝,有治療效果。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還證明,通心菜能降低血糖,可作為糖尿病患者的食療佳蔬。空心菜還具有抑癌抗瘤,養(yǎng)陰補(bǔ)虛,利濕止血等功效。
由于通心菜性寒滑利,故體質(zhì)虛弱,。氣虛體質(zhì),痰濕體質(zhì),陽虛體質(zhì),陰虛體質(zhì),脾胃虛寒、大便溏泄者不宜多食,血壓偏低,胃寒者慎內(nèi)服。