卵磷脂既然能得到了那么多消費(fèi)者的青睞,主要是因?yàn)槠渚哂泻芏嗟墓πc作用。
卵磷脂是生命的基礎(chǔ)物質(zhì),人類生命自始至終都離不開它的滋養(yǎng)和保護(hù),因此其被譽(yù)為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營(yíng)養(yǎng)素”,其功效與作用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1、調(diào)節(jié)血清脂質(zhì)
卵磷脂可以調(diào)節(jié)血清脂質(zhì),這意味著能降低膽固醇水平,保護(hù)肝臟,也能改善記憶力,加強(qiáng)免疫力以及抗脂肪肝的活力。
2、健康心臟
卵磷脂能調(diào)節(jié)膽固醇在人體內(nèi)的含量、有效降低膽固醇、高血脂及冠心病的發(fā)病率,因此對(duì)心臟的健康有積極作用。
3、易于大腦發(fā)育
卵磷脂的充分供應(yīng)可以保證充分的“膽堿”與人體內(nèi)的“乙?!焙铣蔀椤耙阴D憠A”,從而提高腦細(xì)胞的活性化程度,提高記憶與智力水平。
4、延緩衰老
長(zhǎng)期補(bǔ)充卵磷脂可以減緩記憶力衰退的進(jìn)程,預(yù)防或推遲老年癡呆的發(fā)生。
5、柔潤(rùn)皮膚
適當(dāng)攝取卵磷脂,皮膚再生活力就可以得到保障,再加上卵磷脂良好的親水性和親油性,皮膚當(dāng)然就有光澤了。