酸梅湯除了口感酸甜之外,還有著很高的營養(yǎng)價(jià)值。由此也可見,酸梅湯對于人體健康有著很好的功效和作用。下面,我們就來詳細(xì)了解一下酸梅湯的功效和作用。
1、炎炎夏日如果能夠喝上一杯酸酸甜甜的酸梅湯,頓時幸福感爆棚。喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用,讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。
2、酸梅湯中的酸性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌,不僅生津止渴,出外游玩時也能避免暈車,或者在喝酒過多后,起到醒酒的作用。
3、酸梅湯可以降肝火。肝火旺的人宜多吃酸梅。酸梅湯不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。
4、酸梅可以緩解咽喉疼痛。酸梅還是天然的潤喉藥,可以溫和滋潤咽喉發(fā)炎的部位,緩解疼痛。
5、酸梅湯可以促進(jìn)人體內(nèi)酸堿平衡。酸梅中含有多種維生素,尤其是維生素B2含量極高,是其他水果的數(shù)百倍。雖然味道酸,但它屬于堿性食物,肉類等酸性食物吃多了,喝點(diǎn)酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。
6、酸梅湯可以驅(qū)除使血管老化的物質(zhì)。有機(jī)酸含量非常豐富,如檸檬酸、蘋果酸等。其中,有一種特殊的枸櫞酸,它能有效地抑制乳酸,并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。