清炒雞腿菇的做法

清炒雞腿菇的做法

很多人都覺得雞腿菇很好吃,作為家常小菜,網友應該都很有興趣學會如何去做清炒雞腿菇吧,一起來看看,清炒雞腿菇的做法吧。媽網百科介紹清炒雞腿菇做法,具體步驟如下:

1、香菜洗凈,擇去葉片只留梗部,切成寸段備用。蒜切片備用。老姜切絲。干辣椒洗凈,擦干后切成小段。香蔥洗凈切段。雞腿菇沖洗干凈后切成滾刀塊備用。

2、在中火加熱炒鍋中的油至5成熱,放入雞腿菇煸炒至邊緣微微發(fā)干,盛出瀝干多余的油。

3、干辣椒放入碗中,重新加熱鍋中的油至6成熱,取1湯匙淋在干辣椒上。

4、炒鍋中留底油,大火加熱至5成熱時投入蔥段、姜絲、蒜片、香菜梗煸炒至散發(fā)香味,加入雞腿菇,調入鹽和白砂糖翻炒均勻,出鍋前淋入辣椒和辣椒油炒勻即可。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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