黑木耳菜的做法

黑木耳菜的做法

黑木耳菜雖然與木耳菜的名字很相近,但是它們卻是兩個不同的食材,不過這兩種食材的營養(yǎng)價值與食療價值都是非常豐富的,在烹飪的時候也是非常簡單的。接下來,我們就先來了解一下黑木耳菜的做法有哪些吧!

西蘭花炒黑木耳

食材:西蘭花、木耳小米椒 

調(diào)料:植物油、味級鮮雞精、

做法:

1、木耳用溫水泡開洗凈去掉蒂

2、西蘭花用手掰成小朵洗凈

3、用開水焯,加幾滴植物油和鹽,撈起過涼水,瀝干水分,小米椒洗凈切圈

4、 熱鍋涼油加小米椒和木耳翻炒;

5、加西蘭花,加鹽,加味級鮮,翻炒均勻;

6加雞精嘗味出鍋。

辣炒木耳黃瓜

食材:黃瓜、黑木耳

調(diào)料:食用油、生姜、大蒜、花椒、白糖、精鹽、紅辣椒

1、黃瓜去皮,切小滾刀塊

2、木耳泡發(fā)、大蒜切片、生姜切末、紅辣椒切斜段

3、鍋里油熱后,放入花椒爆香,放入紅辣椒段、蒜片、姜末炒出辣味

4、倒入黃瓜塊、木耳翻炒;

5、1/2湯匙白糖,少許精鹽,翻炒均勻即可出鍋。

涼拌黑木耳

食材:黑木耳

調(diào)料:紅黃彩椒、蒜、蔥、生抽、醋、鹽、糖、麻油

1、準(zhǔn)備材料

2、將干木耳用水泡發(fā)后摘洗干凈;

3、用開水綽燙一下;

4綽燙后過一下涼開水,以保持木耳的爽脆口感;

5將紅黃彩椒切小丁,生抽、醋、鹽、糖、麻油調(diào)成調(diào)味汁待用;

6將調(diào)味汁倒在黑木耳里拌勻即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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