牡蠣干好吃的做法有很多,媽網(wǎng)百科介紹三種營養(yǎng)又好吃的方法給大家。
1、牡蠣湯
干牡蠣的吃法多種多樣,其中最受到人們歡迎的,應(yīng)該是將它做成湯。牡蠣湯做法簡單,將買來的牡蠣干用熱水泡開,等鍋里的湯料滾了以后,將牡蠣放進(jìn)去煮,牡蠣干很容易熟,不用多長時(shí)間,就可以出鍋吃了;當(dāng)然,這里的湯料,是可以憑你自己和家人的口味自己調(diào)的,我們制作湯食,一般會使用一些其它的食材一起搭配,比如可以用一些胡蘿卜絲或者白菜、雞蛋等與牡蠣干一起下鍋。
2、牡蠣干煎蛋。
怎么做呢?準(zhǔn)備適量的雞蛋和牡蠣干,最好也加一些韭菜;牡蠣干先用開水泡開,將雞蛋打開,與牡蠣干放在一起,加入切好的韭菜,加入調(diào)料,拌勻;然后在鍋里下素油,等油好了,將這些混合物用勺子慢慢倒進(jìn)油鍋內(nèi),然后稍微煎一下,翻一翻,熟了就可以吃了。
3、牡蠣粥
可以用牡蠣干和米一起煮,做成牡蠣粥。牡蠣粥的做法依然是比較隨意的,憑自己喜歡什么口味,你喜歡在里面再加入些什么,牡蠣干多點(diǎn)還是少點(diǎn)等等,這些都自己決定。但是有一點(diǎn)要注意,因?yàn)槟迪牳杀让赘鄹菀资?,所以?yīng)等到粥米開花的時(shí)候,再把牡蠣干以及相關(guān)的調(diào)料放到鍋內(nèi)一起煮。