五彩杏仁豆腐的做法

五彩杏仁豆腐是一款色彩十分誘人的一款甜品，其做法簡(jiǎn)單，味道鮮甜。對(duì)于吃貨的你，怎么放過呢？下面趕緊來學(xué)習(xí)一下五彩杏仁豆腐的做法吧。

需要準(zhǔn)備的材料：

A組材料：鮮奶1500公克，水1000公克，洋菜粉20公克，果凍粉 12公克，細(xì)砂糖200公克，杏仁露200公克

B組材料：紅石榴糖漿35公克，薄荷酒20公克，藍(lán)柑橘糖漿30公克

制作步驟：

1、除杏仁露外，將所有材料A攪拌均勻后煮至小滾后熄火，加入杏仁露攪拌均勻成杏仁奶露；

2、取杏仁奶露550公克倒入長(zhǎng)方形模型盤中，冷卻凝結(jié)成第一層杏仁豆腐；

3、取杏仁奶露550公克與紅石榴糖漿20公克混勻成粉紅色，倒在第一層上，冷卻凝結(jié)成第二層杏仁豆腐；

4、取杏仁奶露550公克與薄荷酒20公克混勻成淺綠色，倒在第二層上，冷卻凝結(jié)成第三層杏仁豆腐；

5、取杏仁奶露550公克與藍(lán)柑橘糖漿20公克混勻成淺藍(lán)色，倒在第三層上，冷卻凝結(jié)成第四層杏仁豆腐；

6、將剩下的杏仁奶露與紅石榴糖漿15公克、藍(lán)柑橘糖漿10公克混勻成粉紫色，倒在第四層上，冷卻凝結(jié)成第五層杏仁豆腐，放入冰箱冷藏后即完成五彩杏仁豆腐。

溫馨提示：

雖然五彩杏仁豆腐色彩誘人，味道甜口，但是還是不可過量食用，這樣吃法的話，不僅會(huì)給胃造成負(fù)擔(dān)，也容易造成營養(yǎng)不均衡。