自制酸梅湯的做法

自制酸梅湯的做法

相信很多朋友都喜歡吃酸的東西,特別是懷孕早期的女性更愛吃酸甜的東西來刺激胃口。一碗酸甜可口的酸梅湯就正中下懷,酸梅湯口感酸爽,特別適合夏天飲用,那么酸梅湯怎么做呢?

做法一:

材料:冰糖、酸梅

1、將材料除冰糖外裝入容器用清水浸泡10分鐘。

2、洗去材料的浮灰瀝干后裝入砂鍋。

3、加入1500ml的清水浸泡2小時。(我浸泡了4小時)大火燒開后改小火繼續(xù)煮10分鐘即可關(guān)火。

4、冰糖放入一大的容器中,將煮好的酸梅湯過濾至容器里,冰糖及會自行融化,晾涼即可食用或裝瓶。

做法二:

材料:烏梅30克、山楂干50克、陳皮15克、甘草3克。

做法:

1、將全部材料用清水洗去浮塵,材料倒入水中,用筷子高速在水中畫圈。

2、將洗凈的材料用清水浸泡半小時。連水一起倒入電飯鍋中,再加入足量的水,煮40分鐘左右(球賽上半場),盛出湯水,再加清水煮一次。

3、放入冰糖,用勺子攪拌一下,煮至水再開一次,濾除殘渣,2次的湯水兌在一起。

4、晾涼,轉(zhuǎn)入冰箱冷藏即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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