杏鮑菇營養(yǎng)豐富,擁有高蛋白和多膳食纖維,這些營養(yǎng)素可以促進(jìn)寶寶生長發(fā)育,還能提高寶寶的記憶力。還含有很多微量元素和礦物質(zhì),可以提高寶寶的免疫力,使寶寶身體強(qiáng)壯,減少患病幾率。但是杏鮑菇中含有異性蛋白質(zhì),這種蛋白質(zhì)很有可能成為過敏原,所以,易過敏寶寶或者有過敏史的寶寶,不建議食用。
另外,給寶寶杏鮑菇搭配食材的時(shí)候也要特別注意,給寶寶吃杏鮑菇時(shí),不要放過多,最好是不放那些口味重的調(diào)味料,調(diào)味料會(huì)豬呢更佳寶寶腎臟負(fù)擔(dān);也不要和茭白、洋蔥這些草酸含量較高的食物搭配給寶寶吃。草酸很難被寶寶吸收,同時(shí)又會(huì)影響寶寶鈣質(zhì)的吸收。