味噌汁茄子也是一道十分誘人的菜肴,味噌的鮮香融入到茄子中,別有一番風(fēng)味,它的做法也是很簡(jiǎn)單的,只需要準(zhǔn)備好茄子和味噌就行了。具體做法如下:
1、將茄子洗凈后,對(duì)半切開;
2、在鍋中放油燒熱,將準(zhǔn)備好的茄子放入油鍋中過油隨后撈起;
3、用吸油紙吸去茄子上多余的油分,將味噌汁淋一些在茄子上面;
4、把茄子放到烤箱中,以高溫烤約5分鐘,茄子軟了即可食用。
烤過的茄子口感很不錯(cuò),加上令人垂涎欲滴的味噌汁淋在上面,二者的結(jié)合讓這道菜肴成為許多人的心頭好,趁著假期給自己做一道吧!