鮮裙帶菜湯的做法

新鮮的裙帶菜色澤碧綠，只需簡單的調(diào)味即可成一道清淡美味的菜肴。下面我們來一起看一下具體的制作方法。

材料：

頂級(jí)裙帶菜適量、枸杞子適量、金針菇適量、鹽、油、雞粉適量。

做法：

1、先把枸杞子泡軟。

2、把金針菇去頭部洗凈撕開。

3、頂級(jí)裙帶菜倒在大碗中。

4、倒入適量的冷開水泡軟。

5、用手把水去掉擠干。

6、牛奶鍋中加入水煮開后加入杞子與金針菇煮開。

7、最后的把擠干水分的裙帶菜倒下煮二分鐘，加入幾塊姜片去腥。

小貼士：

1、泡裙帶菜水一定要多，這樣才完全泡軟及去除沙雜；煮時(shí)不能煮得太久，太久煮爛口感會(huì)差的；加入姜片及酒會(huì)去腥味。

2、裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草，營養(yǎng)豐富。食用價(jià)值較高，譽(yù)為海中蔬菜，此裙帶菜是裙帶菜最頂端部，由于采光好，所以頂端部營養(yǎng)價(jià)值最高的，有別稱為海螺旋藻，含有大量的碘、鈣、維生素A、B1、B2、C，葉酸、鎂、鈉和多種氨基酸以及褐藻膠酸、食物纖維等等，具有降低血壓與增強(qiáng)血管級(jí)織的作用。