奶油蘑菇意面的做法

奶油蘑菇意面可謂是一道色香味俱全的美食。意面是意大利面的簡(jiǎn)稱，將意面與奶油蘑菇一起搭配出來(lái)的奶油蘑菇意面，是很多人都愛(ài)吃的一種西餐餐點(diǎn)之一。這種奶油蘑菇意面將奶油、蘑菇與意面的營(yíng)養(yǎng)元素融合在一起，給人一種別樣的滋味。不過(guò)，說(shuō)得好不如親口嘗一嘗。接下來(lái)，媽網(wǎng)百科就在這里為大家介紹一下奶油蘑菇意面的做法吧！

用料：意大利面1把、培根1包、蘑菇1把、淡奶油200毫升、牛奶1袋、面粉1小把、食鹽適量、黃油1塊、黑胡椒適量

做法：

1、培根和蘑菇切片（培根片跟蘑菇片差不多大?。?span>

2、用黃油把培根炒香，加入蘑菇片和鹽翻炒；

3、蘑菇片炒軟后加入牛奶至沒(méi)過(guò)菜；

4、加入高脂奶油攪拌均勻，加鹽調(diào)味；

5、面粉加少許牛奶調(diào)成面粉糊，奶油醬煮開后倒入，醬收至粘稠即可；

6、意面煮10-12分鐘后撈起，淋上醬汁，撒上黑胡椒，即可。

烹飪技巧：

1、面醬里的配料請(qǐng)切片或者切條，不要切丁，不然不方便取食。

2、直接用的培根煸出的油炒醬感覺(jué)很香又省油，因?yàn)橛心逃秃团Ｄ?，奶香味兒已?jīng)夠濃了。

3、炒蘑菇的時(shí)候加鹽以便出水，之后調(diào)味的時(shí)候就要注意加鹽不要過(guò)量了。