花豆的功效及禁忌

花豆的功效及禁忌

花豆的維生素和礦物質(zhì)含量豐富,是一種高淀粉高蛋白質(zhì)無(wú)脂肪的保健食品。花豆具有健脾壯腎、增強(qiáng)食欲、抗風(fēng)濕的作用,對(duì)肥胖癥、高血壓、冠心病、糖尿病、動(dòng)脈硬化有食療作用,最為神奇的是花豆能把各種肉類中的脂肪降低,被稱為神奇的煲湯佳品,在民間享有“豆中之王”的美稱。

花豆的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富,蛋白質(zhì)含量高達(dá)18%和多達(dá)17種的氨基酸,具有補(bǔ)血補(bǔ)鈣,和治療冠心病的功效,是豆中珍品。

花豆又是菜肴中美味的佳品,燉雞肉、燉排骨特別開胃。長(zhǎng)期食用具有滋陰壯陽(yáng)、強(qiáng)身健體、增加力量等功效,還有助于預(yù)防心血管疾病。

一般人都可以食用花豆,并沒什么例外的禁忌。如果患有嚴(yán)重的疾病,醫(yī)生有特別囑咐的話,就最好少吃。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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