蜜棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

相信吃過(guò)蜜棗的人都知道，蜜棗的味道偏甜，并且非常的濃烈，吃的過(guò)多會(huì)覺(jué)得甜味越來(lái)越濃，導(dǎo)致再也吃不下了。其實(shí)蜜棗就是通過(guò)一般的紅棗經(jīng)過(guò)一定的加工程序制造而成，一般大家會(huì)用來(lái)當(dāng)作零食吃，或者用來(lái)煮湯吃，都覺(jué)得蜜棗是個(gè)好東西。那么為什么覺(jué)得蜜棗是好東西呢？蜜棗又有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？下面媽網(wǎng)百科為我們揭開(kāi)謎底。

1、蜜棗中含有大量的維生素B12，對(duì)于貧血有很好的改善作用；

2、蜜棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；

3、蜜棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效；

4、鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；

5、棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。